鶏がらスープの白湯スープに濃いめの特性醤油ダレと背脂をまぶしたあっさりしながらもコクのあるスープは、
中細ストレート麺との相性抜群です。どこかクセになる飽きのこない一途のらーめんは幅広い年代の方々に食べて頂きたい一杯です。

当店のスープは上層は甘みにあるマイルドな背脂、中層は鶏がら醤油のあっさりチキンスープ、下層はピリッと辛い一味のアクセント。
食べ進むうちに味の変わる三層構造のスープです。レンゲを使っても美味しく召し上がれますが、どんぶりを持ってスープを飲んで頂くと
より一層美味しく召し上がれます。

麺の固さ、背脂の量、一味の量、味の濃さなど、お好みがございましたら調節いたしますので、
ご注文の際にお気軽にお申し付けください。